Feijoada Completa
Calemba
A tradicional feijoada brasileira preparada com cortes suínos selecionados, garantido sabor intenso e irresistivel ao prato mais amado do país.
Ingredientes
| – 600g de Charque Calemba |
| – 800g de Costela Suína Defumada Calemba |
| – 500g de Linguiça Calabresa Calemba |
| – 500g de Linguiça Blumenau Calemba |
| – 400g de Bacon Calemba |
| – 100g Bacon Cubos Calemba |
| – 1kg de feijão preto |
| – 2 litros de água |
| – 6 folhas de louro |
| – 2 cebolas médias bem picadinha |
| – 1 cabeça de alho picado |
| – 3 colheres de sopa de azeite extra virgem |
| – tempero verde a Gosto |
| – 6 laranjas bahia ou seleta cortadas em 4 |
Ingredientes para Feijoada (Kit defumado) 500g
Os Ingredientes para Feijoada Calemba são cortes cuidadosamente selecionados e porcionados. Processos realizados com cuidado e padrão de excelência para que você sirva e deguste aquele prato cheio de sabor.
modo de preparo
Deixe o feijão preto de molho em um recipiente com água por 1 hora. Na sequência, refogue a cebola e o alho com o azeite e em seguida, acrescente o feijão com a água. Deixe cozinhar até que os grãos comecem a amolecer. Logo, acrescente as folhas de louro e as laranjas cortadas. Na sequência, acrescente o charque Calemba e cozinhe por mais alguns minutos. Abra a panela e acrescente o Bacon Calemba, a Costela Suína Calemba e cozinhe por mais alguns minutos. Em seguida, acrescente a Linguiça Calabresa Calemba e a Linguiça Blumenau Calemba e deixe cozinhar por mais uns 30 minutos. Esse prato é ideal para servir até 10 pessoas.
Dica: como acompanhamento, sirva arroz branco e farofa de banana com bacon crispy.
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